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El Llegat Weyler, origen de S’illa verda
A finales de 1999, el Ayuntamiento de Palma cedió a amadip.esment
el uso de la finca Son Roca, perteneciente a la Fundació
Llegat Weyler.
El proyecto que amadip.esment presentó al Ayuntamiento
de Palma, tenía dos objetivos principales:
Los dos objetivos se iban a llevar a cabo con el máximo respeto
al entorno.
Por esto, decidimos que este reto de gestión ambiental de la finca
y de todas nuestras actividades tenía que reflejarse de alguna
manera a través de una marca de calidad. La marca de calidad ambiental
iba a ser S’illa verda.
Para más información sobre el proyecto véase la memoria
adjunta
en PDF (1,8 MB).
S’illa verda, una marca sostenible
S’illa verda es una marca registrada que engloba todos nuestros
productos y servicios sostenibles.
amadip.esment apuesta por la implantación
progresiva de criterios de sostenibilidad, tanto social como ambiental,
en todas sus actividades. Queremos, precisamente, que S’illa verda
se convierta en una marca de referencia de estas actividades.
 Agricultura
ecológica
La mayor parte de Son Roca —unos 160.000 m2—
está destinada a agricultura ecológica.
Una cuarta parte de esta superficie se dedica a huerto. Como todo huerto
ecológico su producción
es de temporada. En invierno, acelgas, espinacas, coles, lechugas, escarolas,
legumbres... En verano, tomate, calabacín, berenjena, pimientos, melones...
Otras dos cuartas partes de la finca van a destinarse a plantas aromáticas
y medicinales: romero, tomillo, albahaca, orégano, ajedrea, salvia, hinojo,
mejorana, manzanilla...
El resto se destinará a recuperación paisajística. Queremos convertir
Son Roca en un centro que muestre la belleza y practicidad de la jardinería
mediterránea.
Muy cerca de son Roca, en el Pla de naTesa, otro huerto nos provee de
naranjas. Este proyecto ha obtenido ya el Sello de producción ecológica
del Consell Balear de la Producció Agraria Ecológica.
En estos momentos trabajan en la finca 25 personas con discapacidad intelectual.
 La
venta de nuestros productos
En la finca de Son Roca tenemos un punto de venta permanente de venta
de nuestros productos agrícolas.
Por las mañanas, de lunes a viernes, de 11’30 a 14’30.
Martes, miércoles y jueves, de 15’30 a 16’45.
| FINCA SON ROCA |
Dirección |
Av. Del Cid, km
1’1. 07198-Palma |
| Teléfono |
971
71 77 73 |
Fax |
971
42 73 67 |
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Personas |
Información
y solicitudes de alta |
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Fina
Pons |
 fpons@amadipesment.org
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Para más información vean el apartado
instalaciones.
 S’illa
verda, la tienda
En la plaza Es pes de sa palla, en el centro
de ciudad, S’illa verda vende todos nuestros productos
sostenibles:
-
productos ecológicos de nuestra huerta, a granel o en packs
semanales.
-
plantas aromáticas
-
naranjas
-
comidas y postres
-
productos artesanales de nuestros Talleres Ocupacionales (cerámica,
jabones, velas, objetos de papel reciclado...)
| S’ILLA VERDA, LA TIENDA |
Dirección |
Plaza Es pes de
sa palla. 07002-Palma |
| Teléfono |
971
72 09 96 |
Fax |
971
42 73 67 |
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Personas |
Información
y solicitudes de alta |
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Carme
Ferrer |
illaverda@amadipesment.org |
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Para más información vean el apartado
instalaciones.
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